Dieta opracowana przez znanego amerykańskiego kardiologa oraz propagatora zdrowego trybu życia dr Williama Davisa to kolejny prosty sposób na zmianę nawyków żywieniowych i zrzucenie kilku kilogramów.
Głównym założeniem diety dr Williama Davisa jest całkowite wykluczenie z codziennej diety produktów zbożowych. Według amerykańskiego lekarza trwający 10 dni detoks zbożowy może mieć wiele pozytywnych efektów dla prawidłowej pracy całego organizmu, a także pomóc w szybkim i skutecznym zmniejszeniu wagi.
Wśród zalet detoksu zbożowego wymieniana jest poprawa pracy układu trawiennego, zmniejszenie poziomu cukru we krwi, zmniejszenie stanów zapalnych w organizmie, poprawa koncentracji, obniżenie ciśnienia krwi, ograniczenie kaloryczności posiłków, a tym samym szybsza utrata zbędnych kilogramów czy poprawa wyglądu skóry.
W publikacji opisującej detoks zbożowy można znaleźć cenne informacje dotyczące szkodliwości produktów zbożowych spożywanych w dużych ilościach, ich zdrowych zamiennikach oraz sposobach utrzymania efektów detoksu po jego zakończeniu.
Zgodnie z zaleceniami amerykańskiego specjalisty osoby decydujące się na 10 dni detoksu nie muszą się wcześniej przygotowywać, na przykład stopniowo ograniczając produkty zbożowe. Co więcej, detoks jest bezpieczny dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu, dlatego mogą z niego korzystać osoby zdrowe, jak i zmagające się z różnymi dolegliwościami czy chorobami, takimi jak nietolerancja glutenu, cukrzyca czy zaburzenia pracy jelit.
Detoks ma za zadanie oczyścić organizm ze szkodliwych substancji, zmniejszyć kaloryczność codziennej diety i przystosować organizm do minimalnego zapotrzebowania produktów zbożowych. Co ciekawe, detoks zakłada wykluczenie z posiłków produktów przygotowanych na bazie zbóż glutenowych, na przykład pszenicy, żyta, orkiszu czy jęczmienia, jak i pozostałych, takich jak owies, gryka, amarantus, kukurydza czy ryż. Podczas detoksu należy całkowicie wykluczyć produkty przygotowana na ich bazie, między innymi chleb, płatki, ciastka, kasza, makarony czy mąkę.
Mogłoby się wydawać, że wykluczenie z codziennej diety produktów zbożowych wiąże się z dużym problem w ułożeniu jadłospisu. Jest to jednak mylne wyobrażenie, gdyż zaplanowanie posiłków bez użycia zbóż jest całkiem proste i nie wymaga dużo uwagi.
Największy kłopot może pojawić się w przypadku śniadania. To zazwyczaj od rana najlepiej sprawdzają się płatki czy pieczywo. Można je zastąpić omletami jajecznymi z warzywami, pożywnym smoothie czy świeżymi owocami z jogurtem naturalnym.
W przypadku obiadów sprawa jest znacznie łatwiejsza. Z diety należy wykluczyć makaron i ryż, zatem pozostaje masa innych dodatków, która świetnie sprawdzi się jako źródło błonnika oraz białka. Kolacja to idealny moment na lekką sałatkę z dodatkiem łososia lub kurczaka, mus owocowy z ulubionymi dodatkami czy zupę krem na bazie sezonowych warzyw.
Autor detoksu zbożowego w swojej publikacji udostępnia także liczne przepisy wykluczające produkty zbożowe, co może być szczególnie przydatne dla osób, które na stałe zdecydują się zmniejszyć spożycie zbóż.
Zdj. główne: No Revisions/unsplash.com
Przeczytaj również(*) – Oczyszczająca kąpiel imbirowa – zimowy detoks z nutką ukojenia
